Als Schüler des großen Fachdidaktikers Martin Wagenschein begann 1974 seine berufliche Laufbahn als pädagogischer Mitarbeiter an der Odenwaldschule. Von 1978 bis 1985 war er pädagogischer Leiter eines von der Bund-Länder-Kommission geförderten Modellversuches zur "Integration des allgemeinen und beruflichen Lernens". Seit 1988 entwickelte und erprobte er neue Unterrichtskonzepte in der Mittel- und Oberstufe. Seit 2000 arbeitete Salman Ansari  im Modellversuch "Professionalisierung des Lehrerhandelns im Unterricht der Grundschule am Beispiel des Sachunterrichts" als Teil des bundesweiten Modellversuchsprogramms "Qualitätsverbesserung in Schulen und Schulsystemen" mit. Ansari erhält Lehraufträge an der Pädagogischen Hochschule Kiel, Universität Ulm und Oldenburg und ist Mitautor der Fachzeitschrift "Unterricht Chemie". Von 2004 bis 2006 entwickelte und leitete er das von der Telekom-Stiftung finanzierte Projekt „Kinder fragen Kinderfragen“. 2007 war er Berater bei MINTec (Mathematik, Informatik, Naturwissenschaft und Technik) in Hohenlohe, 2009 übernahm Salman Ansari die Projektleitung im Brandenburger „Ministerium für Bildung, Jugend und Sport“. Seit 2011 leitet er beim Weiterqualifizierungsprojekt „Lernen vor Ort“ den Baustein "Naturwissenschaften" in Kindertagesstätten in Offenbach.